BATIK
Se vi trovate a Seminyak ed avete voglia di fare un viaggio tra i sapori della cucina asiatica ed indonesiana, in un contesto moderno ed elegante, allora diregetevi verso il ristorante BATIK.
La zona in cui si trova il ristorante si chiama Oberoi, anche se il nome ufficiale della via è Jalan Kayu Aya.
Oberoi può definirsi la Food Street di Seminyak, con i ristoranti più alla moda, eleganti e raffinati.
Il ristorante BATIK offre non solo un'esperienza culinaria unica, ma anche un viaggio nella meravigliosa cultura indonesiana: appena varcata la soglia del ristorante, si abbandona il trambusto della vita indaffarata di Seminyak e si entra in un'atmosfera ovattatta, accolti dai sorrisi sinceri e raggianti di tutto lo staff.
L'arredamento è straordinario, con un'atmosfera coloniale contemporanea, così elegante e fresca, con dettagli che richiamano lo stile Art Déco e coloniale.
La grande sala con soffitti alti ed ariosi, è decorata con splendidi lampadari, decorazioni sulle pareti, accenti dorati, cuscini ed elementi di designs che richiamano la nobile arte del Batik, da cui il ristorante prende il nome.
Se avete tempo chiedete allo staff di fare il "tour culturale" del ristorante: scoprirete tutto sui Batik, da come vengono prodotti, ai materiali utilizzati e alle tecniche di colorazione naturale.
Potrete scegliere di accomodarvi nella sala da pranzo al piano inferiore, con una zona salotto informale adiacente al bar principale, o al piano superiore che gode anche di un balcone da dove puoi osservare la frenetica vita di Seminyak.
La scelta di drinks include Mocktails, Cocktails, birre (e cocktail alla birra), Vino e liquori di importazione, il tutto elegantemente presentato in bicchieri decorati con fette di frutta fresca.
Il menu è un vero e proprio viaggio attraverso le culture culinarie di Indonesia, Thailandia e Vietnam.
La scelta può rivelarsi davvero ardua, quindi la soluzione migliore è ordinare diversi piatti da condividere in modo da poter assaggiare il più possibile.
Noi abbiamo optato per i seguenti piatti, davvero squisiti e ben presentati:
- CALAMARI RINGS (anelli di calamari serviti con salsa wasabi)
- BANH MIE (tipico panino vietnamita imbottito di pollo, verdure crude ed erbe)
- NASI CAMPUR (cono di riso accompagnato da pollo, verdure, tofu, tempe)
- STEAMED BARRAMUNDI (filetto di pesce accompagnato da salsa Tom Yum e riso)
- APPLE CRUMBLE (servito con palla di gelato alla vaniglia)
- VOLCANO CHOCOLATE MOELLEUX (tortino "lava" di cioccolato)
Il servizio è attento e rapido, il personale cordiale e sempre pronto a regalare un sorriso, il cibo è davvero ottimo e presentato elegantemente.
I prezzi sono moderati, considerando l'ambiente si potrebbe pensare di ricevere un conto ben più salato.
I piatti principali costano tra le 80.000 e le 120.000 rupie, i dolci intorno alle 50.000 rupie.
Con 15/20 euro a testa avrete un ottimo e lauto pasto in un ambiente unico.
Batik è un ristorante da non perdere!
Un'esperienza culinaria ed un viaggio culturale.
Posizione
Jalan Kayu Aya, Seminyak, Bali
Online
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Telefono
(+62) 0361 735171