DOVE MANGIARE A UBUD

Ad Ubud si mangia generalmente molto molto bene.

Avrai solo l'imbarazzo della scelta: troverete Warung economici, Cafè Trendy e ristoranti disseminati per le stradine della città, e molto raramente vi alzerete dalla tavola insoddisfatti di ciò che avrete mangiato.

Qui sotto qualche suggerimento sui migliori Warung, Cafè e ristoranti di Ubud in cui mangiare bene.

Salva questi suggerimenti sulle mappe di Google e avrai la tua mappa culinaria di Ubud!.

 CAFÈ E RISTORANTI

Forse il mio Cafè preferito a Ubud.

L'ingresso col portone tondo rotante già è affascinante di per se, e una volta dentro apprezzerete il design e l'arredamento.

A primo impatto potrebbe sembrare un ristorante costoso, ma una volta aperto l'ottimo menu, resterete sorpresi nel vedere che i prezzi dei piatti principali sono dai 5 ai 7 euro.

In menu cibo organico e salutare, ma davvero delizioso. Non servono birra o alcolici.

Piatti indonesiani, thai, indiani, messicani, mediorientali ... il menu accontenta tutti e i piatti sono veramente ben cucinati e presentati.

Sezione di pietanza anche per chi segue una dieta crudista o macrobiotica.

Il mio drink preferito in questo Cafe è il Tropical Twist, con ananas, Frutto della passione e barbabietola ... provare per credere.

Folk Pool and Gardens è un bellissimo Cafe/Ristorante situato nel cuore del centro di Ubud, nella trafficatissima Jalan Monkey Forest, ma una volta solcata l'entrata ti immergerai in un altro mondo.

Un giardino tropicale intorno ad una piscina col bar a sfioro, daybed bordo piscina da affittare per la giornata e passare un pomeriggio all'insegna dell'ozio.

Sul prato la sera vengono proiettati film sotto le stelle, mentre puoi sorseggiare un cocktail o un bicchiere divino.

Il menu offre piatti della cucina indonesiana, Hamburgers, un sacco di opzioni vegetariane e vegane e senza glutine, oltre a molti piatti internazionali.

Gli ingredienti provengono da un agricoltura sostenibile dalle vicine fattorie di Tegallalang.

Altro posto che mi piace tanto.

Ha vari sedi in tutta Bali.

Quella di Ubud si trova in pieno centro, nella trafficata Jalan Raya Ubud, all'angolo con Ganesha Book Shop.

In menu piatti che possono accontentare ogni palato, ma tutti cucinati con prodotti organici.

Moltissime opzioni per vegetariani, crudisti e vegani.

Tra i miei piatti preferiti: le coloratissime Bowl di frutta, il panino pita con curry di pollo o le buonissime torte Carrot Cake o la Cheescake Raw.

Bali Buda ha anche un negozietto in cui comprare prodotti alimentari organici e piccoli oggetti regalo.

Non scherziamo!

Questo posto produce dolci e pasticcini a dir poco superbi: la Mango Tart è qualcosa di veramente delizioso, non scherzo.

Il caffè espresso è saporito e cremoso, in stile Italiano.

Oltre a torte e pasticcini in menu troverete altre prelibatezze per un ottimo pranzo.

Ha due sedi a Ubud, la prima in centro a Jalan Pengosekan, laltra leggermente defilata in Jalan Raya Andong.

 WARUNG (TRATTORIE INDONESIANE)

Se volete mangiare come fanno gli indonesiani o gli stranieri residenti come me, dovete andare in un Warung Nasi Campur, ovvero una trattoria locale che serve cibi già pronti in esposizione in vetrina.

Kedaton è la soluzione ideale per gli stranieri che vogliano provare l'esperienza senza osare di mangiare in posti molto più semplici o addirittura per strada.

Il cibo da Kedaton è delizioso e sempre fresco, perché può contare su un affluenza costante di clienti, quindi il cibo viene preparato di continuo.

Scegliete quale tipo di riso volete (riso bianco, riso rosso o riso giallo ... vi consiglio quest ultimo chiamato Nasi Kuning - vedi la sezione CIBO E CUCINA IN INDONESIA), da accompagnare ai vari ingredienti che indicherete alla signorina dietro la vetrina.

Tanta scelta: verdure di ogni tipo, Tempeh caramellato, chili di manzo verde, pollo fritto croccante, spiedini di pesce macinato e cocco e tanto altro. 

Prezzi per un pranzo completo intorno ai 4euro!

Conosciuto warung che ha operato per anni in pieno centro ad Hanoman street, si è spostato da qualche tempo in Jalan Sri Wedari.

Prodotti freschi e piatti saporiti con qualche tocco di originalità: il Tempeh in fresh tomato sauce è davvero squisito, cosi come i vari curry o le abbondanti porzioni di noodles.

Pancia piena e con gusto a prezzi bassissimi.

Prezzi intorno alle 30/50.000 IDR a persona.

Soluzione perfetta per chi voglia mangiare saporiti piatti della cucina indonesiana a la carte, quindi non a buffet come da Kedaton.

Il ristorante è molto carino, e si affaccia su un piccolo tratto di foresta.

In menu tutti i piatti tipici della cucina indonesiana, ben cucinati e bene presentasti: dal Beef Rendang, al Nasi Goreng, il Soto Ayam e tanti altri.

Molto comodo per chi alloggia all'Ananda Resort oppure al Bliss Ubud & Spa Resort.

Prezzi per un pasto completo intorno ai 10euro a testa.

Leggendario il Pepes Tuna, delizioso tonno cotto con spezie e pepe in una foglia di banano ed accompagnato da riso integrale.

Anche il pancake alla banana con miele e limone è davvero squisito.

Prezzi intorno alle 50.000 IDR a persona

Indirizzo: Jalan Sukma, Ubud.

Situato sulla trafficata Jalan Raya Ubud, il Puteri Minang offre speziato e saporito cibo di Padang, prelibatezza tra i tipi di cucina indonesiana.

Riso bianco accompagnato da varie pietanze a scelta; assaggiate il beef rendang, la verdura nagka ed il tempeh arrosto.

Prezzi intorno alle 30/50.000 IDR a persona.

Indirizzo: Jalan Raya Ubud 77. Ubud Centro.

COSA FARE E VEDERE A UBUD?

Per ulteriori informazioni di viaggio su UBUD, vi consiglio di dare un'occhiata a questi link:

• COSA FARE & VEDERE A UBUD
• DOVE DORMIRE A UBUD

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