DOVE MANGIARE A JAKARTA

 Affascinante Cafè in Old Batavia (la vecchia zona di Jakarta) cui si respira un'atmosfera d'altri tempi. L'arredamento in legno, con le finestre da cui entrano raggi di sole ad illuminare lo splendido salone, ti fanno tornare indietro di un centinaio di anni.

Decine di foto di star del cinema d'inizio secolo e di celebrità inizio novecento, riempiono le pareti del grande salone, in cui spicca il lungo bancone bar in fronte al quale aspettano impettiti ed eleganti camerieri pronti a servirvi.

I prezzi sono un pò altini, ma vale assolutamente la pena sedersi al tavolo del salone, anche solo per assaporare un caffè in stile indonesiano.

Provate il BANDREK: caffè caldo con zucchero, zenzero, cannella, cocco, chiodi di garofano, un pizzico di sale e foglie di pandan.

Per mangiare troverete dai classici nasi goreng a piatti molto più raffinati e gustosi, ma il prezzo sale notevolemente. Il Cafè Batavia è aperto 24h.

Ristorante enorme, sul lungomare di Ancol, meta prediletta per gli amanti del pesce fresco.

Troverete vasche con pesce vivo di ogni tipo, con etichette che riportano il prezzo all'etto.

Indicate al personale quanti etti volete di ogni tipo di pesce e crostaceo, che tipo di cottura volete, ed entro pochi minuti vi verrà servito a tavola.

Prezzi medi, dipende da quanto sapete regolarvi.

Considerate di spendere circa 200/400.000 idr a testa.

Ristorantino molto molto semplice, in cui potrete mangiare tra i noodles piu buoni di Jakarta.

Preparatevi a fare la fila, perche' il posto e' molto popolare ed apprezzato dai Jakartians.

Vi verra' servita una ciotola abbondante di noodles con erbette e cipolla secca, a voi la scelta se bakmi (vermicelli), kwetiau (fettuccine di riso) o bihun (spaghettini trasparenti). A parte una ciotola di brodo fumante con fettine di carne. Un piatto di bakmi con carne vi costera' 50.000 IDR.

Se vi trovate nei pressi di Glodok, la Chinatown di Jakarta, non potete esimervi dall'assaggiare la miriade di piatti cinesi (e non solo) che troverete nelle bancarelle di strada e nei ristorantini.

Santong Kuotieh 68 è una piccola istituzione a Glodok, ristorante semplice nell'aspetto ma importante nei contenuti.

Si dice che i ravioli ripieni fritti siano i migliori di Jakarta.

Una porzione da 10 vi costerà 45.000 rupie, io ho preso una mezza porzione da 5 ravioli ed erano buonissimi.

Se vi trovate all'interno di Pasar Baru, il celebre vecchio mercato di tessuti di Jakarta, concedetevi una sosta in questo semplice e nascosto ristorantino.

Apprezzato dai locals amanti dei noodles e soprattutto del maiale. Infatti qui la specialita' e' il Bakmi Babi Spesia, noodles fatti a mano e conditi con tre tipi diversi di carne di maiale (rarita' a Jakarta trovare posti che servano carne di maiale). Clientela totalmente local, molti indonesiani di origine cinese. Da bere provate l'Es Jeruk Kelapa, succo di arancia fresco, sciroppo di zucchero e fiocchi di cocco fresco. Prezzi: Bakmi Babi Spesial 37.000 IDR. Es jeruk 18.000

Se non avete mai provato il Nasi Padang, uscite di corsa dal vostro albergo ed andate da Sari Bundo.

Se siete già estimatori (come me) di questo stile di cucina indonesiana, provate i piatti di questo ristorante molto amato dai Jakartians.

Il Nasi Padang provoca infinite discussioni tra i suoi estimatori, con litigate su quale sia il ristorante che serve i miglior rendang, il miglior bumbu e così via ... un pò come l'eterna lotta italica sul dove si mangi meglio la pizza.

All'interno del Centro Commerciale Senayan City di Jakarta, tra i tanti ristoranti disponibili, ho deciso di provare il Pondok Sunda, ristorante di cucina indonesiana con specialita' sundanesi.

Potrete scegliere tra il menu alla carta o servirvi dal lungo bancone con il tipico nasi campur indonesiano. Provate il Nasi Uduk Bayam (riso cotto nel latte di cocco), ed accompagnatelo da del pollo arrosto e tempeh. Prezzi: Prezzo medio incluse bevande e tasse 80.000 IDR a persona