CHUTNEY DI MENTA O CORIANDOLO
Ingredienti:
1 tazza di foglie tritate di coriandolo o menta
2 spicchi di aglio
1 peperoncino verde
¼ di cucchiaino di sale
poca acqua
Procedimento:
Tritare/frullare il tutto in un mixer fino a quando la consistenza non sia quella di un purè.
Aggiungere qualche goccia di limone. Si mantiene in frigo per 3-4 giorni
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