RICETTE CINESI
La vera cucina Cinese è ben differente dal Riso Primavera o dal Pollo al limone che siamo soliti ordinare al ristorante cinese dietro casa.
Con una storia e tradizione millenaria, il cibo cinese offre una miriade di piatti, diversi da regione a regione.
In questa sezione andremo a scoprire ricette cinesi e piatti tipici della cucina cinese facili da preparare a casa, con ingredienti semplici e che richiedono poco tempo per la preparazione.
RICETTA DUMPLING RAVIOLI CINESI
Come preparare i ravioli cinesi: la guida definitiva. Questa ricetta dei dumpling può essere utilizzata per preparare sia i ravioli lessati , sia quelli alla piastra.
Preparare i ravioli cinesi (dumpling) a casa, non è difficile, ma richiede lavoro e pazienza..
Tempo di preparazione: 3 ore
Porzioni: 4 persone
RICETTA CINESE DEL POLLO AL MIELE
Ricetta cinese gustosissima e davvero semplice e veloce da preparare a casa.
Il pollo croccante coperto dalla salsa agrodolce al miele è davvero squisito e la maggior parte degli ingredienti usati sono facili da trovare al supermercato o nei piccoli negozi che vendono generi alimentari cinesi.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Porzioni: 4 persone
RICETTA INVOLTINI PRIMAVERA
Se siete degli amanti degli involtini primavera (Spring Rolls) e volete provare a cucinarli a casa, seguite questa semplice ricetta ed otterrete degli ottimi involtini primavera, croccanti e saporiti, molto meglio di quelli che mangiate di solito nei ristoranti cinesi.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Porzioni: 4 persone
RICETTA LO MEIN - NOODLES CINESI
I LO MEIN sono noodles fatti con farina di grano e uova, e ricordano la pasta fresca italiana.
In sostanza, i Lo Mein altro non sono che noodles saltati in padella con verdure (versione vegetariana) con aggiunta di pollo, manzo o anche gamberetti. Qui vedremo la versione vegetariana.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Porzioni: 4 persone
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